Ovviamente nessuno si offende alle osservazioni, ma il diritto di replica è sacrosanto 
…mi spiace sulle considerazioni della mensa, deve essere chiaro però che è la funzionalità la caratteristica primaria da valutare nel nostro evento.
Non stai partecipando ad un raduno di Slow Food ma TUTTI (in tutte le precedenti edizioni) hanno richiesto pasti veloci ed economici … poi nessuno è stato obbligato a mangiare nella mensa e se credi di non aver mai visto di peggio vuol dire che non hai fatto il militare o non hai mai mangiato fuori di casa un pranzo completo primo/secondo/contorno/frutta …a 10euro (costo circa paragonabile ad un McMenu dove ti ingurgiti un salutarissimo panozzo/patatine/cocacola).
Sulle sale, so che sarebbe preferibile un unico ambiente, ma se volete dormire/mangiare/pagare un'iscrizione ridicola (rispetto alle spese sostenute) vi assicuro che trovare location altrettanto fruibili è categoricamente impossibile .. a meno che non siate igieniste dentali e conosciate personalmente il Premier 
cià e alla prox!
TinuZ 