Io partirei dai fondamentali (quelli che “se non li hai mai giocati ti mancano dei pezzi”).
Insomma gli equivalenti dei libri che, se non li hai letti, è meglio se a scriverne uno non ci provi nemmeno (almeno secondo la mia personale visione del game design, che è ovviamente non condivisibile).
Tolti i classici pre anni '90, direi, per iniziare:
• Samurai
• Euphrat & Tigris
• Twilight Struggle
• Puerto Rico
• Power Grid
• Caylus
• El Grande
• Settlers of Catan
• Carcassonne
• Ra
• Citadels
• Coloretto
• Principi di Firenze
• Agricola
• Dominion
• Ticket to Ride
e sicuramente i giochi consigliati da Rayden per famiglieparty etc, ma sono convinto che fra tutti ci stiamo scordando qualcosa 
Marco Valtriani
Red Glove Edizioni & Distribuzioni
Lead Designer
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Board Game Designers Italia