Mai provato Nandeck,
ho visto però un paio di tutorial e non mi è sembrato nulla di che (probabilemnte sono io che non riescoa d apprezzarlo perche non so usarlo).
Opterei per la seconda 
Io con Nandeck ci ho fatto di tutto: carte, pedine, tabelloni, tessere… il caffè ancora no, ma secondo me ci manca poco.
D'altra parte, Nandeck di sicuro non ti aiuta a creare il layout delle carte, ti aiuta a creare le carte, ma il layout devi avercelo già in mente tu, quindi probabilmente ti serve a poco.
Cérto