Al volo, il primo nome che mi viene in mente, con cui molte case editrici europee fanno outsourcing per carte e fustelle, è la belga “Carta Mundi”: http://www.cartamundi.com/Content/com/1/index.html
Loro stessi però fanno per certi casi outosourcing in alte stamperie, anche italiane. Ma lì dovresti chiedere ad editori (ad esempio la Post Scriptum o la Scribabs, che di queste cose se ne intende).
Per “una certa tiratura” tieni conto che diventa vantaggioso sopra le 2000, direi. Attento…
Fallo giocare fallo giocare fallo giocare.
"E' grazie a questi sodi principii che di continuo riesco a regalarmi alla fantasia invisibili pagine meravigliose che scritte sarebbero sciupate."